Соус Бешамель по Дюкану

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 6 минут
  • Время приготовления: 4-5 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 0,5 л обезжиренного молока
  • 40 г кукурузного крахмала
  • щепотка мускатного ореха
  • соль и перец

Способ приготовления:

  • Растворить кукурузный крахмал в кастрюле с холодным молоком, помешивая венчиком.
  • Варить на медленном огне, помешивая деревянной лопаточкой, пока соус не загустеет.
  • Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Читайте также

Интересно:  Майонез Дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *