Запеченый сладкий перец

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 25 минут + 30 минут заморозка
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 2 красных болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 чайные ложки оливкового масла
  • Соль
  • Одна порция содержит дневную норму 1 допустимого продукта.

Способ приготовления:

  • 1. Разогрейте духовку (режим «гриль») в течение 10 минут.
  • 2. Вымойте перцы и положите их на противень на самый верхний уровень духовки.
  • Следите, чтобы перцы не сгорели. Когда корочка подрумянится, переверните перцы на другую сторону.
  • 3. Достаньте их из духовки и положите в фольгу на 15 минут, чтобы потом легче было снять с них кожицу.
  • 4. Через 15–20 минут оторвите хвостик, очистите перцы от семян и снимите кожицу.
  • 5. Порежьте перцы полосками и выложите на тарелки. Сверху посыпьте тертым чесноком, солью и полейте оливковым маслом. Поставьте охлаждаться в холодильник.

Читайте также

Интересно:  Террин из баклажанов


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *