Лапша ширатаки с овощами на раскаленной доске

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • Свежий тмин
  • Свежая петрушка
  • 4 чайные ложки оливкового масла
  • 1 кофейная ложка ароматизатора «Коньяк»
  • 4 чайные ложки бальзамического уксуса
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 зеленых болгарских перца
  • 2 кабачка
  • 15 шампиньонов
  • 12 помидоров черри
  • 400 г лапши ширатаки
  • Соль, перец по вкусу
  • Одна порция содержит дневную норму 1 допускаемого продукта.

Способ приготовления:

  • 1. Смешайте в большой салатнице измельченную зелень, оливковое масло, ароматиза-тор «Коньяк», воду, бальзамический уксус.
  • Порежьте перцы полосками, кабачки и шампиньоны — вдоль на четвертинки, помидоры — пополам. Добавьте порезанные овощи в салатницу и отставьте в сторону на 2 часа.
  • 2. Включите раскаленную доску, достаньте овощи из маринада и обжарьте на раскаленной доске, время от времени переворачивая их.
  • Поливайте маринадом во время жарки, но оставьте немного маринада для лапши.
  • 3. Поставьте кастрюлю на огонь. Промойте лапшу ширатаки под холодной водой.
  • Отварите ее в кипящей воде в течение 1–2 минут. Слейте воду и еще раз промойте холодной водой.
  • 4. Смешайте овощи с лапшой и оставшимся маринадом. Добавьте немного бальзамического уксуса, если требуется. Посолите и поперчите.

Читайте также

Террин из баклажанов Курица с баклажанами - идеальное сочетание вкуса мяса и овощей, особенно это важно, когда вы придерживаетесь правильного питания на диете Дюкана!...
Интересно:  Террин из баклажанов


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *