Паштет из скумбрии

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 1 кг скумбрии 1 кубик постного бульона 2 лимона петрушка или зеленый лук 5 столовых ложек горчицы с зеленым перцем или эстрагоном морская соль Способ приготовления: Сварить бульон, добавив морскую Читать дальше…

Сайда по-индийски

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 7 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 300 г сайды 300 мл воды 1 кубик постного бульона 1 луковица среднего размера 1 яичный желток половина чайной ложки порошка карри щепотка шафрана 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки Читать дальше…

Шарики из крабовых палочек

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление z Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 400 г крабовых палочек 300 г мягкого сметанообразного обезжиренного творога (0%) 4 столовые ложки лимонного сока 1 пучок зеленого лука Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Натрите крабовые Читать дальше…

Рулетики из сельди

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 6 длинных (7 см) филе селедки в рассоле 250 г яблочного уксуса 100 мл воды 2 корнишона 1 луковица 2 чайные ложки дижонской горчицы 10 горошин перца 2 лавровых листа 1 Читать дальше…

Фирменная икра трески по Дюкану

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 100 г копченой икры трески (можно консервированной) 100 г мягкого обезжиренного творога (0%) Сок лимона Способ приготовления: 1. Положите икру в небольшую миску, добавьте творог и сок лимона. Доведите Читать дальше…

Треска в горчичном соусе

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 1 филе трески большого размера 1 обезжиренный йогурт (0%) 2 столовые ложки каперсов 1 пучок петрушки 1 столовая ложка горчицы лимонный сок соль и перец Способ приготовления: Посолить филе трески Читать дальше…

Омлет с креветками

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 3 куриных яйца 200 г креветок 2 зубчика чеснока 100 мл молока немного свежей зелени соль по вкусу Способ приготовления: 1. Очистить креветки от панцирей. 2. Очищенный чеснок мелко нарезать. Читать дальше…

Лапша ширатаки с рыбой и творогом

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 1 луковица 4 куска копченой рыбы (форель, горбуша, лосось) 400 г лапши ширатаки 8 столовых ложек обезжиренной сметаны (3 %) (Обезжиренную сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом (0 %) или Читать дальше…

Холодец из форели

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 12 минут Время приготовления: 10 минут + 2 часа заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 400 г филе форели 1 зубчик чеснока Пара перьев зеленого лука 400 мл овощного бульона 1 кофейная ложка агар-агара Способ приготовления: 1. Отварите филе на пару Читать дальше…

Копченый лосось с творожком

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 4 кусочка копченого лосося 300 г обезжиренного мягкого творога (0%) 100 г обезжиренного зернистого творога (0%) 1 небольшая баночка лососевой икры соль и перец Способ приготовления: Смешать мягкий и зернистый Читать дальше…