Мусс из зеленой спаржи и рыбы

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 2 кусочка копченой рыбы (форель, горбуша, кета, лосось) 50 г мягкого обезжиренного сыра (0%) 300 г консервированной зеленой спаржи 1 яичный белок 8 столовых ложек обезжиренного творога (0%) Сок Читать дальше…

Тартар из креветок

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 0 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 250 г отваренных очищенных розовых креветок 5 веточек свежего укропа четверть чайной ложки паприки 6 столовых ложек майонеза по рецепту доктора Дюкана Способ приготовления: Вымыть и мелко порезать укроп. Смешать Читать дальше…

Рыбные котлеты

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Количество порций: 6 порций Ингредиенты: 1 кг трески 200 г крабовых палочек или крабового мяса 1 средняя луковица 1 яйцо 100 мл обезжиренного молока овсяные и пшеничные отруби для панировки соль, перец Способ приготовления: Треску, Читать дальше…

Крем из тунца

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 200 г тунца в собственном соку 0,5 л воды 1 луковица 3 столовые ложки томатной пасты 1 зубчик чеснока соль Способ приготовления: Подогреть в кастрюле подсоленную воду. Измельчить тунец. Очистить Читать дальше…

Рыба в папильотках (в фольге)

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 4 филе нежирной рыбы 2 очищенных помидора 2 луковицы 2 моркови 1 зеленый перец 2 стебля сельдерея 2 веточки петрушки соль и перец Способ приготовления: Разогреть духовку до 250°С (термостат 8-9). Читать дальше…

Паштет из морепродуктов

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: горсть морепродуктов (свежих или замороженных) 2 столовые ложки пшеничных отрубей 2 столовые ложки овсяных отрубей 3 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0%) 3 яйца соль, перец, специи Способ приготовления: Смешать Читать дальше…

Форель по-скандинавски

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 48 часов заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 1 филе сырой форели с кожей 4 столовые ложки сахарозаменителя (сукралозы) 4 столовые ложки морской соли 1 пучок укропа 2 столовые ложки розового перца горошком 1 чайная ложка ягод Читать дальше…

Хлеб из крабовых палочек

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 8 яиц 300 г порезанных крабовых палочек 3 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0%) несколько веточек петрушки 1 баночка томатной пасты без сахара (100 г) соль и перец Способ приготовления: Читать дальше…

Яичница-болтунья с копченой рыбой

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 4 яйца Несколько веточек укропа Соль, перец по вкусу 240 г копченой рыбы (лучше палтуса) 8 столовых ложек обезжиренной сметаны (3%) (Обезжиренную сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом (0%) или Читать дальше…