Жаркое из трески с кабачками и томатным соусом

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 700 г трески 400 г кабачков 300 г помидоров 4 зубчика чеснока 2 веточки тимьяна 1 столовая ложка воды соль и перец Способ приготовления: Разогреть духовку до 210°С (термостат 7). Вымыть Читать дальше…

Креветки с эндивием

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 12 тигровых креветок 4 эндивия 1 стакан овощного бульона 12 столовых ложек белого столового вина 4 столовые ложки обезжиренной сметаны (3%) (Обезжиренную сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом (0%) или Читать дальше…

Мусс из брокколи с крабовыми палочками

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 6 порций Ингредиенты: 280 г нарезанных крабовых палочек 1 кг пюре брокколи 6 листов желатина 1 банка томатной пасты без сахара (100 г) 12 чайных ложек обезжиренного творога (0%) 1 чайная ложка базилика половина Читать дальше…

Рыбный пирог

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Количество порций: 1 порция Ингредиенты: 1 филе рыбы (треска или сайда) большого размера 3 крабовые палочки 3 яйца 6 столовых ложек обезжиренного зернистого творога (0%) 1 столовая ложка кукурузного крахмала чеснок, петрушка, зеленый лук соль и Читать дальше…