Веррины из шелкового тофу

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 5 минут + 2 часа заморозка
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 2 г порошкового агар-агара
  • 4 чайные ложки зеленого чая матча (порошок)
  • 4 чайные ложки кристаллической стевии
  • 1 чайная ложка ароматизатора «Ваниль»
  • 200 г шелкового тофу

Способ приготовления:

  • 1. Вскипятите 300 мл воды в кастрюле, добавьте агар-агар. Прокипятите воду 1–2 минуты, затем снимите с огня. Добавьте зеленый чай, сахарозаменитель и ароматизатор. Дайте смеси остыть.
  • 2. В это время взбейте шелковый тофу при помощи миксера и аккуратно добавьте охлажденную смесь с зеленым чаем.
  • Взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус, смесь должна быть достаточно сладкой. При необходимости добавьте сахарозаменитель.
  • 3. Разлейте по четырем креманкам и поставьте минимум на 2 часа в холодильник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *