Рыбные котлеты

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты:

  • 1 кг трески
  • 200 г крабовых палочек или крабового мяса
  • 1 средняя луковица
  • 1 яйцо
  • 100 мл обезжиренного молока
  • овсяные и пшеничные отруби для панировки
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Треску, крабовое мясо и лук пропустить через мясорубку.
  • Добавить в фарш яйцо и соль. Хорошо перемешать. Сформовать котлеты.
  • Залить овсяные и пшеничные отруби обезжиренным молоком, чтобы они немного набухли.
  • Обвалять котлеты в отрубях и жарить пару минут с каждой стороны.
  • К котлетам можно приготовить соус: мелко порезать 3 корнишона, смешать с майонезом Дюкана.
  • Полить котлеты соусом перед подачей.

Читайте также

Интересно:  Омлет с копченым лососем - Рецепт для Фазы Атаки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *