Лапша ширатаки с рыбой и творогом

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 4 куска копченой рыбы (форель, горбуша, лосось)
  • 400 г лапши ширатаки
  • 8 столовых ложек обезжиренной сметаны (3 %) (Обезжиренную сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом (0 %) или заморозить обезжиренный кефир (0 %), а затем процедить его через марлю.)
  • 1 веточка укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 1. Приготовьте заранее домашнюю сметану. Заморозьте обезжиренный кефир.
  • Затем положите его на марлю и дайте стечь жидкости в течение нескольких часов.
  • 2. Мелко нарежьте луковицу и зеленый лук.
  • Порежьте рыбу на длинные полоски.
  • 3. Вскипятите воду и отварите в ней лапшу ширатаки в течение 1–2 минут. Слейте воду.
  • 4. В сковородке с антипригарным покрытием пассеруйте лук в небольшом количестве воды, добавьте сметану и убавьте огонь. В горячую смесь положите кусочки рыбы и мелко нарезанный зеленый лук.
  • 5. В конце выложите в сковородку приготовленную лапшу и украсьте укропом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *