Котлеты из говядины Дюкан

Неделя без курицы продолжается и сегодня я хотела бы предложить вам рецепт вкуснейших сочных котлет из говядины, идеально подходящих для диеты Дюкан.

Секрет сочности и воздушности этих котлет из говядины в луке и молоке. Эти котлеты можно кушать в белковые дни и белково-овощные в фазе чередование, но если вы хотите приготовить их на этапе Атака, то следует исключить морковь.

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Пищевая ценность:

  • Калории: 180,5 ккал.
  • Белки: 11,7 г.
  • Жиры: 11,5 г.
  • Углеводы: 7,8 г.

Ингредиенты

  • 250 г нежирной телятины
  • 1 стакан тертого лука
  • 1/2 чашки натертой моркови
  • 1/2 чашки порезанной петрушки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 яйцо (слегка взбить)
  • 1/4 чашки нежирного молока
  • соль, перец, паприка

Способ приготовления

  • Тщательно перемешайте все ингредиенты
  • Поместите фарш в холодильник на 30 минут
  • Из охлажденного фарша сформируйте 5 котлеток
  • Обжарьте на сковороде по 5 минут с каждой стороны
  • Подавайте с домашним томатным соусом
  • P.S. Вы можете добавить в фарш 2 столовые ложки овсяных отрубей
  • Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *