Рецепты Атаки - Блюда из мяса

Телячья печень в малиновом уксусе

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут Количество порций: 1 порция Ингредиенты: 100 г телячьей печени 1 небольшая луковица, нарезанная тонкими кольцами 1 мелко нарезанная луковица-шалот 1 столовая ложка малинового уксуса 1 чайная ложка тимьяна половина лаврового листа соль и молотый перец Подробнее…

Рецепты Атаки - Блюда из мяса

Телячьи отбивные по-итальянски

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 6 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 2 тонких куска телятины 2 яйца 2 столовые ложки овсяных отрубей 2 столовые ложки пшеничных отрубей 1 лимон Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Отбейте молоточком куски телятины. 2. Подробнее…

Рецепты Атаки - Блюда из мяса

Говяжья вырезка по-французски

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 4 кусочка говяжьей вырезки 120 г обезжиренного мягкого домашнего сыра (можно заменить густым обезжиренным творогом (0%) Красный перец горошком Гарнир для БО дней: 500 г зеленой стручковой фасоли 1 зубчик Подробнее…

Рецепты Атаки - Блюда из мяса

Кролик в фольге

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 2 тоненькие куриные котлеты 2 куска кролика (часть со спины) тмин, лавровый лист, розмарин соль и перец Способ приготовления: Разогреть духовку до 220°С (термостат 7). Быстро обжарить куриные котлеты на Подробнее…

Рецепты Атаки - Блюда из мяса

Чипсы из брезаолы

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 0 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 20 кусочков итальянской ветчины брезаола Способ приготовления: 1. Разогрейте на большом огне сковородку с антипригарным покрытием. 2. Положите на нее кусочки ветчины и обжарьте их с обеих сторон, как бекон, Подробнее…