Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты:
Ингредиенты для фарша:
- 500 г куриной грудки
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- специи по вкусу
- зелень
- соль и перец.
Ингредиенты для начинки:
- зеленый лук
- 1-2 вареных яйца
Способ приготовления:
- Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку).
- Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать.
- Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца.
- Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму.
- Обжарить зразы на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.
