Яичный крем

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 0,5 л обезжиренного молока 4 столовые ложки порошкового сахарозаменители 2 целых яйца 2 яичных желтка 2 г ванильного порошкового сахарозаменителя Canderel Способ приготовления: Разогрейте духовку до 220°С (термостат 7). Доведите Читать дальше…

Кофейные меренги

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Количество порций: 12 порции Ингредиенты: 3 белка 1 щепотка соли 6 столовых ложек порошкового сахарозаменителя 2 столовые ложки обезжиренного какао 2 столовые ложки крепкого кофе Способ приготовления: Взбейте белки в очень густую пену, добавив щепотку Читать дальше…

Желе из каркаде

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут + 2 часа заморозка Количество порций: 2 порции Ингредиенты: 30 г каркаде 500 мл воды сахарозаменитель 10 г желатина Способ приготовления: Лепестки чая каркаде залить водой и довести до кипения. Варить 5 минут. Оставить настояться Читать дальше…

Домашнее мороженое «Сабайон»

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 ночь заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 3 яйца 4 столовые ложки порошкового сахарозаменителя Canderel 1 столовая ложка ароматизатора «Ваниль» 1 столовая ложка вазелинового масла (для приема внутрь) Способ приготовления: Поставьте охлаждаться креманки для мороженого в Читать дальше…

Бланманже (десерт-желе)

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 25 минут Время приготовления: минимум 2 часа заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 400 г обезжиренного творога (0%) 1 яичный белок 2 листа желатина 3 столовые ложки сыпучего сахарозаменителя 8-10 капель экстракта горького миндаля Способ приготовления: Замочить желатин в миске с Читать дальше…

Кофейный мусс «Опера»

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 15 минут Время приготовления: минимум 4 часа заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 4 яйца 1 щепотка соли 4 чайные ложки кристаллической стевии 100 г мягкого сметанообразного творога 0% 1 столовая ложка растворимого кофе 4 столовые ложки обезжиренного какао без сахара Читать дальше…

Пасха Дюкан

Приближается светлый праздник Пасха, который невозможно представить без пасхального кулича. Но, не стоит забывать, мы ведь на диете. И, так же, не стоит забывать, что мы на диете Дюкана, которая не ограничивает вас в еде и не делает заложником обстоятельств. Так что, предлагаю вам два чудесных рецепта пасхи по Дюкану: Читать дальше…

Творожная пасха

Творожная пасха Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 35 минут Время приготовления: минимум 12 часов заморозка Количество порций: 5 порций Ингредиенты: 800 г зерненого творога 0% 200 г мягкого сметанообразного творога 0% 4 яйца 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока 350 мл обезжиренного молока цедра половины лимона Читать дальше…

Апельсиновая панна котта

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут+ 6 часов заморозка Количество порций: 4 порции Ингредиенты: 4 листа желатина (один лист — 2 г) Сок одного лимона Цедра 1/8 апельсина 1 кофейная ложка ароматизатора «Апельсин» 150 г натурального обезжиренного йогурта (0%) Сахарозаменитель по Читать дальше…