Легкий мусс по Дюкану

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: минимум 3 часа заморозка
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 300 шелкового тофу (мягкого тофу)
  • 200 г творожного сыра 0%
  • 4 листа желатина
  • 2 чайные ложки ароматизатора «Груша»
  • 4 чайные ложки обезжиренного какао без сахара
  • 0,5 л обезжиренного молока
  • 12 г ванильного порошкового сахарозаменителя Canderel

Способ приготовления:

  • Положите листы желатина в холодную воду.
  • Смешайте блендером тофу, сыр, ароматизатор, какао и 400 мл молока, пока смесь не начнет пениться.
  • Разогрейте остальное молоко (100 мл) в небольшой кастрюле. Слейте воду с желатина и добавьте его в горячее молоко.
  • Добавьте молоко с желатином и сахарозаменитель к смеси с тофу и снова перемешайте блендером.
  • Разлейте по 4 креманкам для мороженого и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

Читайте также

Интересно:  Фруктовое желе


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *