Рыбный пирог

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 1 порция

Ингредиенты:

  • 1 филе рыбы (треска или сайда) большого размера
  • 3 крабовые палочки
  • 3 яйца
  • 6 столовых ложек обезжиренного зернистого творога (0%)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • чеснок, петрушка, зеленый лук
  • соль и перец

Способ приготовления:

  • Отделить желтки от белков.
  • Белки взбить в густую пену и осторожно смешать с желтками.
  • Добавить творог, кукурузный крахмал, чеснок, петрушку и зеленый лук.
  • Добавить порезанные крабовые палочки и фарш из рыбы. Приправить все солью и перцем.
  • Вылить смесь в форму, на бумагу для выпечки. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 130°С (термостат 4-5) духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *