Мусс из зеленой спаржи и рыбы

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 2 часа заморозка
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 2 кусочка копченой рыбы (форель, горбуша, кета, лосось)
  • 50 г мягкого обезжиренного сыра (0%)
  • 300 г консервированной зеленой спаржи
  • 1 яичный белок
  • 8 столовых ложек обезжиренного творога (0%)
  • Сок 2 лимонов
  • 4 чайные ложки красной икры
  • Несколько перышек зеленого лука
  • Укроп, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 1. Порежьте рыбу на квадратики. Полейте лимонным соком и посыпьте нарезанным укропом. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.
  • 2. Разомните вилкой спаржу, оставив несколько стеблей для украшения. Полейте их соком второго лимона.
  • 3. Взбейте белок в густую пену и смешайте его со спаржей. Приправьте по вкусу и выложите первым слоем по индивидуальным креманкам.
  • 4. В отдельной посуде смешайте творог, сыр, мелко порезанный зеленый лук, посолите и поперчите. Выложите вторым слоем на мусс из спаржи.
  • 5. Третьим слоем выложите рыбу и повторите слои: слой спаржи, слой сыра и зелени, рыбы. Завершите, украсив красной икрой и зеленым луком. Поставьте в холод до подачи на стол.

Читайте также

Интересно:  Жаркое из трески с кабачками и томатным соусом
Зеленый коктейль Дюкана

Зеленый Коктейль Дюкана!

Экспресс-метод похудения от самого известного диетолога в мире!

  • Эффективное снижение веса
  • Регуляция процесса сжигания жировых клеток в организме
  • Очистка кишечника от 2-3 килограмм шлаков на первой неделе приема
  • Гарантированное избавление от 7-12 килограмм за месяц!
Купить зеленый коктейль Дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *