Слоеная запеканка из баклажанов по-критски

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 2 порции

Ингредиенты:

  • 600 г говяжьего фарша
  • 400 г очищенных измельченных помидоров (можно консервированных)
  • 200 г обезжиренного йогурта (0%)
  • 2 баклажана
  • 2 зубчика чеснока
  • 15 листьев мяты
  • соль и перец

Способ приготовления:

  • Поджарить мясо на сковороде, добавить толченый чеснок, нарезанные листья мяты и помидоры. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут, изредка помешивая.
  • Вымыть баклажаны, разрезать вдоль на кусочки толщиной в 1 см. Поджарить их на среднем огне, на слегка смазанной маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы бумага впитала жир.
  • Добавить в мясо йогурт, перемешать, приправить солью и перцем.
  • Выложить баклажаны в форму для выпечки, сверху добавить мясо с соусом. Чередовать слои так, чтобы сверху оказался слой баклажанов.
  • Поставить в духовку, предварительно нагретую до 200°С (терсмостат 6-7), и выпекать 5 минут.
  • Подавать прямо из духовки.

Читайте также

Интересно:  Говядина по-вьетнамски - Рецепт Фазы Атаки
Зеленый коктейль Дюкана

Зеленый Коктейль Дюкана!

Экспресс-метод похудения от самого известного диетолога в мире!

  • Эффективное снижение веса
  • Регуляция процесса сжигания жировых клеток в организме
  • Очистка кишечника от 2-3 килограмм шлаков на первой неделе приема
  • Гарантированное избавление от 7-12 килограмм за месяц!
Купить зеленый коктейль Дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *