Фаршированные помидоры по Дюкану

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 4 крупных помидора
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 300 г говяжьего фарша (5%)
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 1. Вымойте помидоры, срежьте верхушку и отложите ее в сторону. Очистите помидоры от мякоти, выложите ее в миску вместе с соком. Посолите и переверните вверх дном на тарелку, чтобы сок стек.
  • 2. Вымойте и порежьте петрушку.
  • 3. Лук порежьте на маленькие кубики, обжарьте его с измельченным чесноком, затем положите туда же фарш и быстро обжарьте. Добавьте мякоть помидоров, посолите и поперчите.
  • 4. Нафаршируйте помидоры полученной смесью, накройте верхушкой. Выложите в жаропрочную посуду и запекайте в духовке 30 минут при 180°C (термостат 6).

Читайте также

Интересно:  Говяжьи фрикадельки с травами


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *