Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

Террин из баклажанов
  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 100 г копченой куриной грудки (или индейки)
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 веточки петрушки
  • 1 стебель сельдерея

Способ приготовления:

  • Порезать баклажаны, посыпать солью и отложить.
  • Подрумянить кусочки грудки.
  • Порезать стебли сельдерея и обжарить его на той же сковороде на слабом огне.
  • Смешать кусочки грудки с сельдереем.
  • На дно формы для выпечки выложить слой баклажанов, слой сельдерея и кусочки грудки, посыпанные нарезанными петрушкой и чесноком, затем выложить слой нарезанных помидоров и в завершение — слой из оставшихся баклажанов. Запекать 1 час в духовке, предварительно нагретой до 180°С (термостат 6).
  • Заменить прием пищи можно с помощью зеленого коктейля.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *