Бедрышки индейки с перцами

Рецепт для фаз: Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 2 бедрышка индейки
  • 3 красных перца
  • 2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0%)
  • полстакана воды
  • 50 мл винного уксуса
  • соль и перец

Способ приготовления:

  • Подрумянить бедрышки в кастрюле с антипригарным покрытием, добавить воду и тушить под крышкой на слабом огне 40 минут, часто переворачивая.
  • Опустить перцы в кипяток на несколько секунд, очистить от кожицы, удалить семена, порезать кубиками и пропустить через блендер, чтобы получилось однородное пюре.
  • Достать бедрышки из кастрюли и развести винным уксусом образовавшийся сок.
  • Добавить творог, пюре из перцев, приправить солью и перцем, довести до кипения.
  • Положить бедрышки в блюдо и залить получившимся соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *