Заварной крем - рецепт диеты Дюкана

Этот замечательный обезжиренный заварной крем идеально подойдет для десерта на диете Дюкан. Кроме того, он отлично сочетается с любыми фруктами? например с манго, как на фото.

Многие пугаются услышав "Заварной Крем" и не понимают как он может сочетаться с диетой. Еще всех пугает "сложность" приготовления данного десерта. На самом деле это очень простой рецепт диеты Дюкана, и все что вам понадобиться, это яйца, молоко и ароматизатор (например, ванильный).

Я подготовила небольшое пошаговое руководство, которое поможет вам приготовить идеальный заварной крем.

Перед началом приготовления необходимо подготовить все необходимые ингредиенты, список которых вы можете посмотреть ниже. Поскольку я готовлю для диеты Дюкан, то использую обезжиренное молоко. Если вы не придерживаетесь диет, то может использовать молоко любой жирности.

В качестве подсластителя, я использую сахарозаменитель. Вы может использовать свой любимый.

Хотя вы можете использовать яичные белки, в данном рецепте я добавляю только желтки, так как они придают крему сливочности и восхитительности.

Рецепт для фаз: Чередование (белковый день), Cтабилизация, Закрепление

  • Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Пищевая ценность:

  • Калории: 602 ккал.
  • Белки: 47,3 г.
  • Жиры: 18,2 г.
  • Углеводы: 58,1 г.

Ингредиенты

  • 4 стакана обезжиренного молока
  • 6 ч.л. сахарозаменителя
  • 4 яичных желтка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Способ приготовления

  • Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный экстракт (эссенцию) и поставьте ее на средний огонь. Как только появятся маленькие пузырьки, это будет сигнализировать о том, что молоко нагрелось достаточно. Снимите кастрюлю с огня.
  • В миске смешайте яичные желтки и сахарозаменитель. Взбивайте энергично, ваша масса должна стать бледно-желтого цвета.
  • Начините постепенно добавлять молоко, постоянно энергично помешивая, чтобы ваш крем не пошел кусками.
  • После того, как вы смешали все ингредиенты, верните кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивая доведите крем до приемлимой густоты.
  • Как только густота крема вас будет устраивать, сразу же ставьте кастрюлю на ледяную баню и немедленно охладите. Процедите полученный крме, чтобы избавиться от комков.
  • Подавайте его в креманках, украсив любыми фруктами. Приятного аппетита!
Интересно:  Кофейный флан с шоколадным топпингом

Читайте также

Зефир по Дюкану Зефир по рецепту доктора Дюкана - простой и очень легкий, а главное, полезный десерт для тех, кто решил похудеть по методу известного французского дие...
Зеленый коктейль Дюкана

Зеленый Коктейль Дюкана!

Экспресс-метод похудения от самого известного диетолога в мире!

  • Эффективное снижение веса
  • Регуляция процесса сжигания жировых клеток в организме
  • Очистка кишечника от 2-3 килограмм шлаков на первой неделе приема
  • Гарантированное избавление от 7-12 килограмм за месяц!
Купить зеленый коктейль Дюкана


1 комментарий

елена · 21.10.2016 в 2:05 пп

какой же это дюкан? столько жиров и углеводов у вас еще и манго!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *