Баварский пирог из ревеня

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 500 г ревеня
  • 2 стакана воды
  • 12 г ванильного порошкового сахарозаменителя Canderel
  • 6 листов желатина
  • сок половины лимона
  • 3 столовые ложки воды
  • 200 г мягкого сметанообразного творога 0%
  • 1 чайная ложка ароматизатора «Ваниль»

Способ приготовления:

  • Вымойте ревень, порежьте на средние куски (можно использовать замороженный ревень).
  • Отварите его в кастрюле с водой в течение 20 минут. В конце варки слейте излишек воды, добавьте ванильный сахарозаменитель. Попробуйте на вкус: компот должен быть достаточно сладким и одновременно кислым. Пропустите через блендер.
  • Налейте в глубокую тарелку стакан холодной воды и положите в нее листы желатина на 5 минут. Когда листы набухнут, слейте воду. Разогрейте в кастрюле сок половины лимона с 3 столовыми ложками воды. Добавьте набухшие листы желатина и дайте им полностью раствориться.
  • Вылейте желатин в компот из ревеня. Добавьте творог и ароматизатор. Попробуйте на вкус: смесь должна быть достаточно сладкой.
  • Выложите в форму для кексов и поставьте на всю ночь в холодильник.

Читайте также

Интересно:  Маршмэллоу, пастила, зефир без сахара


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *