Сыр по Дюкану

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

  • 1 кг зернистого обезжиренного творога (0%)
  • 1 л обезжиренного молока
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • 1,5 чайной ложки соли
  • специи по вкусу

Способ приготовления:

  • Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнет слегка плавиться и немного тянуться.
  • Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать жидкости стечь 2-3 минуты. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин. Чтобы ускорить процесс, можно отжать массу руками.
  • В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду и все тщательно перемешать руками. Поставить смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнет тянуться. Проварить смесь 5-7 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет отставать от стенок посуды — сыр готов.
  • Переложить сырную массу на блюдо, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.

Читайте также

Нежные блинчики Дюкан Нежные блинчики - рецепт для нескольких фаз диеты Дюкана. Всего через 15 минут вы получите вкуснейший и очень полезный завтрак....
Интересно:  Кофейные меренги
Зеленый коктейль Дюкана

Зеленый Коктейль Дюкана!

Экспресс-метод похудения от самого известного диетолога в мире!

  • Эффективное снижение веса
  • Регуляция процесса сжигания жировых клеток в организме
  • Очистка кишечника от 2-3 килограмм шлаков на первой неделе приема
  • Гарантированное избавление от 7-12 килограмм за месяц!
Купить зеленый коктейль Дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *