Шоколадные кексы с овсяными отрубями прямо из духовкиНесколько дней назад, я опубликовала пару рецептов кексов. Особенно вкусными получились кексы с корицей и кексы с ягодами годжи. Но, так как я очень люблю шоколад, то я просто обязана была попробовать этот рецепт.

О, мои подружки согласны были есть эти кексы каждый день. Мы добавили какао-порошок (я использую Dr.Oetker, 0% сахара), который используется в коктейлях, но кексы получились слегка горьковаты. Возможно, надо было добавить меньше какао. Версия с добавлением корицы получилась очень вкусной.

Так же, мы попробовали приготовить кексы с овсяными отрубями и смесью овсяных и пшеничных отрубей. Со смесью отрубей получились более сдобными. Кстати, это отличный способ получить суточную норму овсяных отрубей.

Рецепт шоколадных кексов

  • На 6 кексов
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10-15 минут (некоторые выпекают в течении 20 минут)

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • 2,5 столовые ложки какао-порошка;
  • 2 яйца;
  • 3-4 столовые ложки жидкого сахарозаменителя (в оригинальном рецепте - 6-8 столовых ложек, но это слишком сладко для меня);
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей;
  • 6 столовых ложек греческого йогурта;

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия;
  2. В миске смешайте сухие ингредиенты;
  3. Добавьте жидкие ингредиенты и перемешайте;
  4. Влейте полученную массу в форму для кексов;
  5. Выпекайте в течении 10-15 минут;
  6. Наслаждайтесь кексами!

Вопрос: Как сделать так, чтобы кексы не прилипали к форме или к пергаменту для выпечки?

Ответ: К сожалению, мои кексы тоже прилипают к форме и к пергаменту. Поэтому, мы всегда едим кексы вилкой, соскребая его из формы, хотя это не совсем удобно.

Читайте также

Нежные блинчики Дюкан Нежные блинчики - рецепт для нескольких фаз диеты Дюкана. Всего через 15 минут вы получите вкуснейший и очень полезный завтрак....
Интересно:  Морковный пирог Дюкан


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *