кекс с овсяными отрубями и ягодами годжи

Я тут подумала, что-то давненько у нас не было рецептов выпечки. Пересмотрев свои записи, я нашла один очень простой и легкий в приготовлении рецепт кекса, приготовив который, можно "убить несколько зайцев". Заяц номер один - ежедневная порция овсяных отрубей. Заяц номер два - присутствие в рецепте ягод годжи помогает не только получить достаточное количество необходимых витаминов, клетчатки и микроэлементов, но  и решить проблему запоров, если таковые у вас имеются.

Кстати, если вы еще не знакомы с ягодой годжи, рекомендую почитать о ней в статье "Ягоды годжи в диете Дюкана".

Ингредиенты для приготовления кекса с овсяными отрубями и ягодами годжи:

  • 4 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 4 столовые ложки сухого обезжиренного молока;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;
  • 1/2 стакана нежирного йогурта без сахара;
  • 3 яйца (или 1 яйцо и 3 яичных белка);
  • 2 столовые ложки ягод годжи;
  • 1 пакетик чая: чай с фруктовым ароматизатором будет лучше;
  • подсластитель.

Инструкция по приготовлению кекса:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия;
  • В маленькую миску положите ягоды годжи и чайный пакетик, залейте кипятком и оставьте настаиваться на 5 минут;
  • В большой миске смешайте овсяные отруби, сухое молоко, кукурузный крахмал, разрыхлитель (разрыхлитель), яйца, йогурт с одной столовой ложкой подсластителя и солью.
  • Влейте тесто в силиконовую форму для торта или кексов;
  • Слейте воду с ягод и добавьте их в тесто;
  • Небольшой секрет: если капнуть несколько капель сока с ягод на тесто, оно получиться пышным;
  • Выпекайте в духовке в течении 35-40 минут. Если вы не хотите, чтобы кексы получились слишком зажаренные, накройте их фольгой за 15 минут до окончания готовки.
  • Охладите кексы не доставая их из формы в течении 15 минут и Наслаждайтесь!
Интересно:  Пасха Дюкан

Читайте также

Воздушный кекс Легкий и воздушный кекс от доктора Дюкана скрасит ваш путь к идеальному телу, в фазах атака, чередование и стабилизация. Попробуйте, это не сложно....
Итальянский шоколадный кекс Итальянский шоколадный кекс - это не только вкуснейшее лакомство из всех десертов доктора Дюкана, но и, несомненное, полезный продукт для вашей диеты....


1 комментарий

Юлия · 27.02.2016 в 6:59 дп

Обожаю эти кексики!!! Делаю постоянно, едят и гости, которые не на диете, и муж всегда старается утащить. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *