Баварский шоколадный пирог

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 3 минуты + 3 часа заморозка
  • Количество порций: 2 порции

Ингредиенты:

  • 6 листов желатина (1 лист = 2 г)
  • 4 яичных белка
  • 200 г мягкого сметанообразного творога (0%)
  • 1 столовая ложка жидкого сахарозаменителя
  • 4 столовые ложки обезжиренного какао (1%)
  • 2 чайные ложки ароматизатора «Ваниль»
  • 4 столовые ложки обезжиренной сметаны (3%) (Обезжиренную сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом (0%) или заморозить обезжиренный кефир (0%), а затем процедить его через марлю.)
  • Одна порция содержит 1 допускаемый продукт.

Способ приготовления:

  • 1. Положите листы желатина в миску с холодной водой, чтобы они набухли.
  • 2. Взбейте белки в густую пену со щепоткой соли.
  • 3. В большой емкости смешайте творог, сахарозаменитель, какао, ароматизатор.
  • Проверьте количество сахарозаменителя, так как пирог получится с насыщенным шоколадным вкусом.
  • 4. Аккуратно смешайте шоколадную смесь с белками.
  • 5. В небольшой кастрюле разогрейте на медленном огне сметану. Снимите с огня, слейте воду с желатина и разведите в сметанной смеси.
  • 6. Соедините обе смеси, постоянно помешивая, затем вылейте в большую форму для пирога или индивидуальные формочки.
  • 7. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

Читайте также

Интересно:  Рулетики из ветчины


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *