Жаркое Seitan (сейтан) ДюканКак вы знаете, диета Дюкана подходит вегетарианцам лишь с той разницей, что вместо мяса они могут использовать соевое мясо, тофу и сейтан (Из Википедии: Сейтан - продукт питания, изготовляемый из пшеничного белка (также называемого «глютен», «клейковина»), родиной которого является восточная Азия. 100 граммов сейтана содержат около 40 граммов углеводов, 25 граммов белка и 1 грамм жира).

Но рецептов для вегетарианцев очень мало. Я стараюсь по мере возможности исправлять это досадное недоразумение, и сегодня, предлагаю вам вегеатрианский рецепт - "Жаркое Seitan (сейтан)". Кстати, это блюдо могут кушать те, кто постится в данный момент.

Рецепт для фаз: Чередование (белково-овощной день), Стабилизация, Закрепление

  • Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Пищевая ценность:

  • Калории: 180,5 ккал.
  • Белки: 11,7 г.
  • Жиры: 11,5 г.
  • Углеводы: 7,8 г.

Ингредиенты

  • Сейтан
  • 2 болгарских перца
  • 2 моркови
  • 1 лук-порей
  • грибы Портобелло (шампиньоны)
  • имбирь, по вкусу
  • оливковое масло
  • соевый соус по вкусу
  • соль, перец, паприка

Способ приготовления

  • Овощи порезать соломкой
  • Обжарить все ингредиенты в сковороде вок в течении нескольких минут
  • Добавить немного воды
  • Подавайте горячим
  • Приятного аппетита!

Читайте также

Интересно:  Нежнейший стейк Дюкан из телятины


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *