Жаркое из телятины

Общаясь с читательницами моего дневника здесь в комментариях и в своей группе на Facebook, я часто слышу вопросы о том, что в блоге слишком мало рецептов с мясом говядины или индейки, в основном курица. А ведь верно, основные рецепты на фазу Атака состоят, как правило, из курицы. Но, как верно заметила, одна из моих читательниц - "...если долго есть курицу, скоро сама закудахчешь".

Я решила исправить эту ситуацию и объявляю НЕДЕЛЮ БЕЗ КУРИЦЫ! Всю последующую неделю я буду публиковать рецепты только из говядины, кролика, индейки!
И начнем мы, пожалуй, с жаркого из телятины, которое можно есть на всех этапах диеты доктора Дюкана.

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Автор рецепта: Худеющая на Дюкане
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Пищевая ценность:

  • Калории: 64 ккал.
  • Белки: 1.93 г.
  • Жиры: 2.46 г.
  • Углеводы: 1 г.

Ингредиенты

  • 1 кг нежирной телятины
  • Зубчик чеснока
  • Луковица-шалот
  • 1 кубик мясного бульона
  • Прованские травы, соль, перец

Способ приготовления

  • Натрите телятину смесью трав, соли и перца
  • Подрумяньте сначала на сильном, потом на среднем огне
  • Добавьте мелко порубленный лук-шалот и чеснок
  • Растворите в воде бульонный кубик и добавьте в мясо
  • Тушите до готовности.
  • Подавайте с домашним томатным соусом
  • Приятного аппетита!

Читайте также

Интересно:  Фаршированные помидоры по Дюкану


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *