Террин из ветчины

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

Ингредиенты:

• 200 г куриной ветчины (или индейки)
• 0,5 л воды
• 2 пакета желатина (20 г)
• 1 большой пучок петрушки

Способ приготовления:

• Растворить желатин в 0,5 л воды.
• Медленно довести жидкость до кипения, постоянно помешивая. Когда закипит, убрать с огня и дать остыть.
• Вымыть петрушку, отрезать стебли и мелко порезать.
• Налить тонкий слой желатина в форму и поставить на 3 минуты в морозильник.
• Остальной желатин смешать с мелко нарезанной петрушкой и курицей (или индейкой). Выложить половину этой смеси в форму и поставить на 15 минут в морозильник.
• Добавить оставшуюся смесь в форму и поставить на два часа в холодильник.
• Чтобы извлечь террин из формы, опустите форму в горячую воду.

---

История от читательницы: Так получилось, что когда моей дочурке исполнилось два года, от меня ушел муж. В одночасье он просто собрал вещи и ушел. К другой женщине. На прощание сказал, что ему противно жить с такой толстухой, как я. Толстухой, которую вечно все раздражает и на которую не очень-то и приятно смотреть.
Я была в шоке, но чуть позже посмотрела в зеркало, и поняла, что он прав. А я ведь и правда уже совсем смирилась, что за время беременности и кормления я значительно прибавила в весе, и от моей красивой желанной фигурки не осталось и следа. В отражении я увидела толстую, усталую и старую тетку. Потухшие глаза, дряблая кожа и складки жира «украшали» тело 29 летней девушки. А если прибавить сюда.. Читать продолжение...

---