Телячьи отбивные по-итальянски

Рецепт для фаз: Атака, Чередование, Стабилизация, Закрепление

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 6 минут
  • Количество порций: 2 порции

Ингредиенты:

  • 2 тонких куска телятины
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей
  • 1 лимон
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 1. Отбейте молоточком куски телятины.
  • 2. Разбейте в небольшой миске яйца. Приправьте куски телятины и обмакните в яичную смесь. Затем обваляйте каждый кусочек в отрубях.
  • 3. Еще раз обмакните в яичную смесь каждый кусок мяса.
  • 4. Обжарьте на сковороде с тремя каплями масла, которые вы предварительно разотрете по поверхности бумажной салфеткой. Обжаривайте мясо по 3 минуты с каждой стороны.
  • 5. Подавайте с половинкой лимона. Запеченный сладкий перец

Читайте также

Интересно:  Телячьи отбивные по-венски


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *