Что такое кварк?

Что такое кварк

Кварк - это мягкий, свежий сыр, который имеет кремовую текстуру сметаны и немного терпковатый вкус. Возникнув в Европе, этот универсальный сливочный сыр, можно использовать практически везде, от крема для тортов до соусов с низким содержанием жира. Как нежирный йогурт или творог, кварк содержит намного меньше жиров, чем в обычном сливочном сыре, что делает его идеальным выбором для тех, кто придерживается программ по снижению веса, например диеты Дюкана.

По питательной ценности, кварк - это богатый источник белка с высоким содержанием кальция, необходимов для крепости костей и зубов, витамина А для хорошего зрения и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему.

Как можно использовать кварк?

Кварк - это универсальный сыр, который может быть использован в приготовлении как сладких, так и соленых блюд. Можно использовать его для приготовления диетических сырников, он так же вкусен с зеленью или запеченным картофелем. Его можно использовать в приготовлении тортов, мазать на бутерброд для перекуса или употреблять на завтрак, смешав с орехами или фруктами.

Вы можете найти кварк в магазинах здорового питания или некоторых супермаркетах, например Творог мягкий Савушкин продукт "Нежный".

Три быстрых рецепта с кварком

1. Кварк для завтрака с ягодами и миндалем

Здоровый завтрак с высоким содеражнием белка, калция и антиоксидантами.

  • 1 стакан кварка
  • полстакана ягод, на ваш вкус
  • 1/4 стакана рубленого миндаля
  • мед

Смешайте все ингредиенты и полейте медом

2. Крем из кварка с травами

Отлично подходит для выпечки, к сладкому картофелю, брокколи или цветной капусте

  • 1 стакан кварка (200 г)
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. молока
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 ст.л. зеленого лука

Смешайте все ингредиенты в миске, а затем полейте отваренные овощи.

Интересно:  Фаза Чередование диеты Дюкана: продолжаем войну с жиром

3. Блины с кварком и черникой

3 яйца
1 ст.л. кварка
1/4 стакана муки для выпечки
щепотка соли
1 ст.л. меда
горсть черники
молоко

Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Затем добавьте достаточное количество молока, чтобы получилась густая, однородная масса. Выпекайте на сковороде, смазанной небольшим количеством масла.

Чем можно заменить кварк?

  • Сметана - используйте вместо соуса к запеченному картофелю;
  • Греческий йогурт - схожая консистенция;
  • Сыр риккота - можно использовать вместо кварка в лазанье;
  • Сливочный сыр - замазка для бутербродов;
  • Творог;

Читайте также

Зеленый коктейль Дюкана

Зеленый Коктейль Дюкана!

Экспресс-метод похудения от самого известного диетолога в мире!

  • Эффективное снижение веса
  • Регуляция процесса сжигания жировых клеток в организме
  • Очистка кишечника от 2-3 килограмм шлаков на первой неделе приема
  • Гарантированное избавление от 7-12 килограмм за месяц!
Купить зеленый коктейль Дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *